9156. Аллерген. Экстракт. Молоко коровье (f2), антитела IgE

В состав коровьего молока входит около 29 белков, которые имеют выраженные аллергенные свойства.

Основными белковыми аллергенами коровьего молока являются казеин, α-лактальбумин и β-лактальбумин. Сенсибилизация может возникнуть еще внутриутробно, и в основном аллергия на коровье молоко наблюдается у детей. Ингредиенты коровьего молока (казеин, лактоза, сыворотка) содержатся во многих пищевых продуктах, в составе которых есть сухое и сгущённое молоко: сдобное тесто, белый хлеб, мороженое, шоколад, майонез и др. Кипяченое молоко более безопасное, чем цельное, большинство белков термолабильны и теряют свои свойства при кипячении. При аллергической реакции на кипяченое молоко основным аллергеном выступает казеин.

Определение специфичного IgЕ в повышенной концентрации указывает на наличие сенсибилизации к белкам коровьего молока (АБКМ), что позволяет различить аллергию на белок коровьего молока и непереносимость белка коровьего молока. Отсутствие антител IgЕ не исключает аллергию к белкам коровьего молока, а только указывает, что аллергия имеет течение по иному типу аллергической реакции.

• Рекомендовано детям и взрослым для диагностики аллергических заболеваний (пищевая аллергия, атопический дерматит, бронхиальная астма, аллергический ринит, респираторный аллергоз).
• С целью оценки риска развития аллергических реакций на молоко.
• Для исключения непереносимости лактазы.
• При поливалентном характере сенсибилизации, когда нет возможности провести кожные пробы.

• Венозная кровь

Для исключения факторов, которые могут влиять на результаты исследований, рекомендуем соблюдать следующие правила подготовки: