9065. Аллерген. Экстракт. Клейковина (глютен, f79), антитела IgE
Описание
Глютен (клейковина) – группа белков, которая является составляющей частью семян злаковых растений, таких как пшеница, жито, ячмень и овес. Как этиологический фактор пищевой аллергии имеет высокую степень аллергизирующей активности. Максимальное количество клейковины содержится в пшенице (до 80%). Пшеничная мука и ее компоненты (и глютен соответственно) часто используются как соединительный элемент и стабилизатор в колбасах, мясных и рыбных консервах, молочных продуктах, соусах, растворимом кофе и др. продуктах питания. Часто наблюдается перекрестная аллергия к пыльце злаковых трав (пырею ползучему, тимофеевки луговой, ковыли и др).
Аллергия на глютен, как правило, сопровождается нарушением функции пищевой системы, кожными проявлениями и реже нарушением функции дыхательной системы и системными проявлениями, такими как анафилактический шок.
Когда и кому нужен анализ?
Рекомендовано для проведения диагностического поиска причины аллергии с круглогодичными симптомами; в принятии решения о тактике лечения и целесообразность проведения аллерген специфической терапии (АСИТ).
Биологический материал
- Венозная кровь
Подготовка к анализу крови
Для исключения факторов, которые могут влиять на результаты исследований, рекомендуем соблюдать следующие правила подготовки:
- важным условием для лабораторных исследований является сдача крови натощак.
- за 6-12 часов до сдачи анализа следует исключить употребление пищи, алкоголя, курение и ограничить...