2312. Аллерген. Молекула. α-лактальбумин (nBos d4), антитела IgE

Одним из самых распространенных пищевых аллергенов является молоко. В состав этого продукта входит около 40 белков с разной структурой, 80% которых являются казеинами, а 20% – белками молочной сыворотки. На каждый вид белков коровьего молока производится свой иммуноглобулин-лактальбумин.

У детей, сенсибилизированных к коровьему молоку, аллергия может проявляться кожными симптомами и поражением пищеварительного тракта, ринитом и обострением астмы, анафилактическими реакциями.

Чаще всего аллергия является перекрестной, то есть клиническая картина заболевания развивается несмотря на образование сразу нескольких иммуноглобулинов Е к разным белкам – аллергенам молока. Гиперчувствительность к коровьему молоку не всегда исчезает в детстве и может сохраняться много лет во взрослом возрасте или остаться на всю жизнь.

Своевременное выявление у пациента IgE к альфа-лактальбумину с помощью исследования крови необходимо для сохранения здоровья путем исключения коровьего молока и молочных продуктов из пищевого рациона и назначения противоаллергического лечения. Если аллергия на альфа-лактальбумин сформировалась у малыша, получающего искусственные смеси, то эта информация помогает подобрать питание, не содержащее альфа-лактальбумин.

• Рекомендуется для диагностики аллергии на белки коровьего молока.
• Для прогноза риска перекрестных реакций при употреблении молока и обоснования рекомендаций по элиминации молока при подборе гидролизованных смесей для питания детей раннего возраста.

• Венозная кровь

Для исключения факторов, которые могут влиять на результаты исследований, рекомендуем соблюдать следующие правила подготовки: