9069. Алерген. Екстракт. Свинина (f26), антитіла IgE
Опис
Основні алергени м'яса – сироваткові альбуміни та імуноглобуліни. Трапляються також описи алергії до м'язових білків – актину, міозину та тропоміозину. Під час оброблення м'ясних продуктів (заморожування, висушування, варіння, смаження) алергічна активність знижується.
Особливістю алергії на м'ясо є відстрочена реакція на альфа-гал (виникає через 3-8 годин після вживання м'яса). Різні види м'яса мають різний антигенний склад, тому за алергії на куряче м'ясо або яловичину реакцій на свинину та баранину, зазвичай, не виникає. Описано випадки розвитку контактного дерматиту після роботи зі свинячим м'ясом.
Аналіз визначення специфічних IgE до свинини дає змогу визначити причинно-наслідковий зв'язок з метою правильного підбору рекомендацій з лікування.
Коли і кому потрібен аналіз?
- Для діагностичного пошуку причини харчової алергії.
- Для прийняття рішення про тактику лікування та доцільність проведення алергенспецифічної терапії (АСІТ).
Біологічний матеріал
- Венозна кров
Підготовка до аналізу крові
Для виключення факторів, що можуть впливати на результати досліджень, рекомендуємо дотримуватися таких правил підготовки:
- важливою умовою для лабораторних досліджень є здача крові натщесерце.
- за 6-12 год до здачі аналізу слід виключити вживання їжі, алкоголю, куріння та обмежити фізичну активність. Допускається...