2540. Пакет №632 (Харчова алергія високого ризику, CRD-панель + звіт з описом лабораторних показників)

Пакет №632 «Харчова алергія високого ризику» – це комплексне дослідження, яке охоплює найважливіші алергокомпоненти продуктів, що найчастіше спричинюють сильні реакції: арахіс, горіхи, морепродукти, рибу, молоко, яйце, гречку, сою та персик.

Цей аналіз допоможе вам: зрозуміти реальну чутливість організму до небезпечних харчових алергенів; знизити ризик раптових тяжких реакцій (анафілаксії); отримати персональні рекомендації щодо харчування від лікаря-алерголога.

Харчова алергія – це імунна відповідь організму на білки певних продуктів, які сприймаються як загроза. Вона може проявлятися висипом, набряком, розладами травлення, ускладненнями дихання, а у чутливих людей – навіть анафілаксією.

Пакет «Харчова алергія високого ризику» охоплює 9 груп продуктів, які найчастіше спричиняють тяжкі алергічні реакції та анафілаксію в Україні та Європі: арахіс, горіхи, морепродукти, риба, яйце, молоко. Це алергія негайного типу (IgE-залежна), коли реакція може виникати вже через кілька хвилин після контакту з алергеном. Аналіз охоплює як термостабільні білки, що зберігають небезпеку навіть після приготування, так і термолабільні, які руйнуються під час кулінарного оброблення. Він допомагає виявити чинники харчової алергії, небезпечні для дітей і дорослих через високий ризик анафілаксії – раптової тяжкої реакції, що може становити загрозу життю.

До складу пакета входять:

• Куряче яйце (овомукоїд, Gal d 1) – головний алерген білка курячого яйця, маркер харчової алергії з ризиком системних реакцій на будь-які страви з яйцем.
• Коров'яче молоко (казеїн, Bos d 8) – основний білок молока, стійкий до ферментів травлення. Чутливість до казеїну означає непереносимість як свіжого, так і термічно обробленого молока, сиру, йогуртів.
• Пшениця (Tri a 19, ω-5-гліадин) – маркер анафілаксії, що виникає в разі поєднання вживання пшениці з фізичним навантаженням (WDEIA-синдром), алкоголем або прийманням знеболювальних.
• Риба (тріска), морепродукти (креветка), гречка , соя, персик, фундук , арахіс – продукти, чутливість до яких асоціюється з високим ризиком системних реакцій, включно з анафілаксією.

Поєднання різних алергокомпонентів дає змогу:

• зрозуміти, з якими харчовими продуктами пов’язані симптоми харчової алергії;
• оцінити, чи можуть реакції бути легкими або потенційно більш загрозливими;
• підібрати безпечний та індивідуальний раціон харчування.

Цей пакет призначений для дорослих і дітей із підозрою на харчову алергію з високим ризиком тяжких системних реакцій, включно з анафілаксією. На відміну від звичайного тестування на специфічні IgE до харчових екстрактів, компонентна діагностика дає змогу визначити, до якого саме білка сформувалася імунна відповідь, що є критично важливим для прогнозування тяжкості реакцій, та прийняти рішення щодо дієти або невідкладної допомоги.

Аналіз показано:

• якщо після їди з’являються шкірні прояви (висипи, свербіж, кропив’янка);
• за шлунково-кишкових реакцій (біль у животі, нудота, діарея);
• коли виникають набряки губ, обличчя чи ротової порожнини після вживання продуктів;
• якщо були епізоди утрудненого дихання або бронхоспазму, пов’язані з харчуванням;
• для підбору індивідуальної дієти з виключенням певних продуктів;
• за тривалих або нез'ясованих алергічних симптомів;
• щоб підтвердити результати попередніх тестів;
• після анафілактичних реакцій у минулому.

Позитивні результати IgE до компонентів, вміщених у цей пакет, варто поєднувати з визначенням загального IgE, показниками еозинофілів. Вони є показанням до негайного відвідування алерголога для розроблення дієтичних рекомендацій, індивідуального плану невідкладної допомоги в разі харчової анафілаксії та навчання пацієнта уникненню перехресно-реактивних продуктів.

• Венозна кров

Для виключення факторів, що можуть впливати на результати досліджень, рекомендуємо дотримуватися таких правил підготовки: